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¿Qué es el resveratrol?
- May 30, 2018 -

¿Qué es el resveratrol?

El resveratrol es una fitoalexina, lo que significa que es un antibiótico protector producido en plantas bajo estrés, ya sea debido a un ataque de hongos, sequía, radiación ultravioleta o inflamación. Esta molécula ayuda a las plantas a luchar y mantener la salud.

El resveratrol se encuentra en muchas variedades de plantas, se pensó que este compuesto polifenólico podría conferir propiedades de longevidad, antiinflamatorias, saludables para el corazón y anticancerígenas a través de una variedad de mecanismos. El resveratrol es abundante en la piel de las uvas rojas, los cacahuetes y los pistachos, y en las bayas, como los arándanos y los arándanos, las frambuesas y las moras y los granos de cacao. El resveratrol también se encuentra en concentraciones significativas en el vino tinto.



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